Nous accueillons dans notre ferme des chevaux de trait de 4 ans environ, que nous sélectionnons auprès d’éleveurs partout en France. Les chevaux sont de race ou ONC (Origine Non Constatée) et après s’être renseignés sur vos besoins, nous vous recommandons un cheval adapté.
Nous réalisons alors auprès des chevaux :
- Le débourrage pendant environ 2 mois (enseignement des ordres simples & de la traction)
- L’éducation aux travaux de la vigne qui dure idéalement une saison, entre 6 et 8 mois.
Cela permet de vous procurer un cheval prêt à travailler vos vignes, sans stress ni trop longue période d’adaptation. Nous avons généralement des chevaux de travail disponibles toute l’année vu que nous en dressons deux ou trois simultanément. Enfin, rappelons que la longévité d’un cheval est d’environ trente ans, mais on doit adapter le travail à son âge et à son état.
8 raisons de travailler la vigne avec le cheval :
- Evite le tassement des sols, facilite l’aération des sols. Avec un cheval de trait, les vibrations n’existent plus (elles accroissent la déstructuration des sols). => pérennité du terroir
- Un travail plus précis qu’au tracteur : chaque rang et chaque cep sont traités de façon quasi individuelle
- Le cheval permet au vigneron de ne pas utiliser de désherbants chimiques. En effet, grâce aux inter-cep montés sur charrues, le désherbage complet du sol est mécanique, même entre les pieds de vigne
- Le labour équin, très souvent pratiqué sur les exploitations biologiques, est également utilisé en conduite conventionnelle.
- Le cheval peut accéder à des parcelles difficiles d’accès avec un tracteur
- Le travail du sol par le cheval crée une structure de sol beaucoup plus adaptée à la santé de la vigne dont le système racinaire pénètre en profondeur. Son alimentation en eau est meilleure. La vigne est plus vigoureuse
- Le cheval valorise les productions ; les clients, le voisinage sont de plus en plus sensibles aux viticulteurs qui utilisent la traction animale.
- Les travaux viticoles réalisés en traction animale se font sur de petits et grands domaines avec toujours le souci de respecter le Cheval, l’Homme et la Terre. Le pas du cheval ralentit l’homme, l’oblige à prendre le temps de s’adapter à la terre.
Equivinum 